Bonjour Pauline,
En fait, lorsque vous créez un modèle à partir des valeurs renseignées, il passe en favoris (sur le modèle) les items renseignés et aucun autre.
J'imagine que c'est ce qu'il s'est produit.
Le principe est de se baser sur une évaluation reeele que vous êtes en train de faire dans un cas donné (une pathologie particuliere, etc) et de créer un modèle "à la volée" basé sur ce travail en cours...
C'est le moyen le plus court pour personnaliser dynamiquement, sans travail ou réglages superflus.
Après, pour des choses plus générales, les modifs de favoris sont enregistrées systématiquement sur les modèles perso ou standard selon celui qui vous avez choisi à l'entrée du bilan.
N'hésitez pas si vous voulez une précision, ou que je réexplique différemment.
C'est pas compliqué du tout, mais ce sont des variations subtiles a bien appréhender pour être à l'aise et aller vite.